Csirkemájpörkölt, borsóval recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
fél dl olaj
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1ek fűszerpaprika
70dk csirkemáj
2db paradicsom
2db zöldpaprika
só
őrölt bors

A körethez
6dk vaj
60dk zöldborsó
1dl zöldségleves
só
petrezselyem.

Elkészítés:
a forró olajon megfuttatjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, megszórjuk fűszerpaprikával. Összekeverjük, majd hozzáadjuk a nagyobb darabokra vágott csirkemájat, félig felöntjük vízzel, és ha felforrt, beleszórjuk a kicsi kockákra vágott paradicsomot, zöldpaprikát, és sóval, borssal ízesítjük.Közepes tűzön készre főzzük, közben elkészítjük a köretet. Az olvasztott vajon megfuttatjuk a zöldborsót, ráöntjük a zöldséglevest, sóval, aprított petrezselyemmel ízesítjük.Fedővel letakarva, közepes tűzön puhára pároljuk. Paradicsommal, zöldpaprikával diszítjük.

A receptet beküldte: TyBoR

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Borsóval töltött karaj	» Tepsiscsirke zöldborsóval	» Töltött tojás zöldborsóval	» Tavaszi ragu zöldborsóval
» Pulykamell magos bundában	» Rakott csirkemell gazdagon	» Csirke kuglóf	» Husos tocsni
» Baromfimell gazdagon	» Uborkás mustáros csirke	» Bakonyi sertésragu	» Fokhagymás karaj II.
» Citromos pulykamell sült	» Fajitas	» Csirke gombával töltve	» Illatos sültcsirke