Sajtos szűzpecsenye. recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg sertés szűzpecsenye
1 csapott evőkanál só
4 evőkanál olaj
25 dkg csiperkegomba
1 púpozott evőkanál liszt
3 dl tej
10 dkg füstölt, főtt sonka
2 ecetes uborka
10 dkg reszelt sajt

Elkészítés:
1. A megtísztított szűzpecsenyét vágja egyenlő vastag szeletekre, kicsit klopfolja ki. Hintse meg a só kétharmadával, majd a serpenyőben felforrósított olajon, nagy lángon oldalanként 3-3 perc alatt süsse elő a húst, vegye ki, fektesse tepsibe.
2. A megtisztított, cikkekre vágott gombát a hús sütésénél visszamaradt olajban pirítsa meg, majd hintse meg a liszttel, süsse még fél percig, majd öntse fel a tejjel. Forralja össze, hogy jól besűrűsödjön, majd hagyja kissé hűlni.
3. Ezután adja hozzá az apróra vágott sonkát, a csíkokra metélt uborkát és a reszelt sajt kétharmadát. A sűrű masszát halmozza az elősütött húsokra, szórja meg a maradék sajttal, és 200 C-fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt süsse át. Sült petrezselyem-vagy bazslikomszálakkal díszítheti.

Tanácsok:
Mutatós, finom, bármivel tálalható (burgonya, rizs, stb)

Jó étvágyat hozzá!!

Elkészítési idő: 60 perc
Kalóriatartalom: 465 kcal

A receptet beküldte: GILL

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fincsi sajtos rúd	» Sajtos rolók	» Gombás-sajtos lecsó	» Francia sajtostekercs
» Sajtos rakott kenyér	» Töltött sajtos pogácsa	» Sajtos tojásos kifli	» Köményes/sajtos sós
» Sajtos csirkemell U1	» Sajtos kréker	» Sajtos-sonkás pogácsa	» Sajtos rakott pulykamell
» Sajtos túrótorta	» Sajtos batyus csirke	» Sajtos-zöldborsós ropogós	» Sajtos-gombás halfilé