Húsvéti tojáslikőr recept

Kategória:
Italok, koktélok

Hozzávalók:
8 tojás sárgája
25 dkg porcukor
1 doboz édesítetlen sűrített tej (375 ml)
1 rúd vanília
3 dl erős fehér rum

Elkészítés:
A tojássárgákat keverjük habosra a cukorral. Kaparjuk ki egy hosszában felhasított vanília rúd magjait és adjuk a tojáshoz. A héját tegyük a rumba, hogy kiázzon. Adjuk hozzá a sűrített tejet,és azzal is keverjük simára. Töltsük bele a rumot és tegyük az edényt vízfürdőbe. A legegyszerűbb a kis fazekat beleállítani egy nagyba, amibe vizet töltöttünk. Lassan melegítsük meg, hogy a tojástól besűrűsödjön. Ne forraljuk fel, mert szemcséssé válik, ha a tojás megfő.

Töltsük háromnegyed részig az üvegeket, mert a még sűrűbbé válik, kell helyet hagyni rumnak, tejnek, hogy hígíthassuk.

Tanácsok:
Frissiben is fogyasztható, de pár napi pihenés hasznára válik.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Húsvéti kolbászos leves	» Húsvéti locsolótál...	» Húsvéti nyuszi süti	» Húsvéti aszpikos tojás
» Húsvéti tojástorta 2.	» Karácsonyi tojáslikőr	» Tojáslikőrkuglóf	» Húsvéti tojástorta
» Tojáslikőr (laktózmentes)	» Húsvéti jégkrém	» Húsvéti tojás Isler	» Tojáslikőrös szelet
» Húsvéti koktél	» Húsvéti sonka	» Ciprusi húsvéti leves	» Tojáslikőrös muffin