Húsvéti tojásleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
(2 személyre)

1 liter sonkalé
1 evőkanál étolaj
1 mokkáskanál őrölt paprika
1 egész tojás
1 keményre főtt tojás apróra vágva
5 dkg főtt sonka apróra vágva
petrezselyemzöld
só

Elkészítés:
Az 1 evőkanál étolajat kissé felmelegítem, beleteszem az őrölt paprikát és picit megfuttatom. Felöntöm a sonka levével. Sózom, felforralom. Az egész tojást felhabarom. Az apróra vágott főtt tojást és az apróra vágott sonkát a levesbe teszem. Amikor újra felforr, beleöntöm a felhabart tojást és már csak annyi ideig főzöm, amíg a tojás megfő.
Tálaláskor megszórom petrezselyemzölddel.
Aki szereti, pár csepp ecettel ízesítheti.

Tanácsok:
Húsvét után egy könnyű leves. Sonka, tojás általában marad.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Húsvéti sonkás kenyér	» Húsvéti sonkaleves	» Húsvéti kolbászos leves	» Húsvéti kiscsibe muffin
» Húsvéti koszorú másképpen	» Húsvéti túrótorta	» Húsvéti tojástorta	» Húsvéti tojáslikőr
» Húsvéti nyuszi piskóta	» Húsvéti rántott sajt	» Csurgatott tojásleves	» Boszniai tojásleves
» Tojásleves 2	» Húsvéti bárányragu	» Húsvéti borkorcsolya	» Húsvéti rakott csirkemell