Húsvéti tojásleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
(2 személyre)

1 liter sonkalé
1 evőkanál étolaj
1 mokkáskanál őrölt paprika
1 egész tojás
1 keményre főtt tojás apróra vágva
5 dkg főtt sonka apróra vágva
petrezselyemzöld
só

Elkészítés:
Az 1 evőkanál étolajat kissé felmelegítem, beleteszem az őrölt paprikát és picit megfuttatom. Felöntöm a sonka levével. Sózom, felforralom. Az egész tojást felhabarom. Az apróra vágott főtt tojást és az apróra vágott sonkát a levesbe teszem. Amikor újra felforr, beleöntöm a felhabart tojást és már csak annyi ideig főzöm, amíg a tojás megfő.
Tálaláskor megszórom petrezselyemzölddel.
Aki szereti, pár csepp ecettel ízesítheti.

Tanácsok:
Húsvét után egy könnyű leves. Sonka, tojás általában marad.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Különleges húsvéti tojások	» Húsvéti aszpikos tojás	» Húsvéti töltött burgonya	» Húsvéti nyuszi piskóta
» Savanyú tojásleves	» Húsvéti koktél	» Húsvéti sonkás kenyér	» Tojásleves laktatóbban
» Húsvéti burgonyaleves	» Húsvéti jégkrém	» Húsvéti palacsinta	» Húsvéti reggeli
» Húsvéti rakott csirkemell	» Húsvéti túrótorta	» Húsvéti sárgatúró	» Húsvéti sárga túró