Hideg sóskaleves bevert tojással recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 kg leveles sóska,
1 db húsleves kocka,
4 db tojás,
2 ek. liszt,
3 dl tejszín,
3 ek. vaj,
só,
2 ek. cukor.

Elkészítés:
A tisztított, megmosott sóskát vajon megdinszteljük több adagban. A liszttel vajon világos rántást készítünk. A húsleves kockával 3 dl vízzel húslevest forralunk, ezzel felöntjük a vajas rántást, majd beletesszük a dinsztelt sóskát és a tejszínt. Sóval, cukorral ízesítjük. Amikor forr, beleütjük a tojásokat minél gyorsabban úgy, hogy a sárgája egyben maradjon. Legvégül hűtőben lehűtjük s így tálaljuk.

A receptet beküldte: tinendo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hideg sajtmártás-mártogato	» Céklás tojássaláta	» Ősszibarack leves hidegen	» Tojással töltött zsemle
» Hideg cukkinileves	» Forró eper hideg pezsgőben	» Hideg sonkás sajttekercs	» Pirított kenyér tojással
» Tojással töltött káposzta	» Tojásos sóskaleves	» Karfiol tojással.	» Hideg gyümölcs rizs
» Tojással rakott párizsi	» Hideg zöldbableves	» Hideg krémleves	» Csirkés sóskaleves