Gyergyói fánk áfonya lekvárral recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
35+65 dkg. finom liszt, 15 dkg. teavaj ( vagy margarin), 8 db. tojás, 10 dkg. porcukor, 3 dl. tej, 4 dkg. élesztő, 1 kiskanál só, A kisütéshez: olaj, az ízesítéshez: áfonya lekvár.

Elkészítés:
Kb. 35 dkg.lisztet tálba teszünk, majd hozzáadunk 2 dl. tejet, egy kiskanál sót és 4 dkg. élesztőt elmorzsolva. Jól összekeverjük, majd szobahőmérsékleten pihentetjük, kelesztjük 40-45 percig.Közben a többi lisztet összedolgozzuk a megolvasztott vajjal, a tojások felvert sárgájával,a porcukor felével, csipetnyi sóval és annyi tejjel, hogy gyúrható legyen. Ezt követően a két tésztát összedolgozzuk, pár percig pihentetjük, s a végén kiszaggatjuk, forró olajban kisütjük és áfonya lekvárral kínáljuk.

Elkészítési idő: 120 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Áfonyás-túrós béles	» Gyergyói rakott tojás	» Áfonyás muffin	» Áfonyás fagylalt
» Áfonyás-túrós élvezet	» Áfonyás teasütemény	» Vaníliás áfonyadzsem	» Áfonyás pezsgőkrém
» Gyergyói rakott puliszka	» Gyergyói gulyásleves	» Áfonyás kevert pite	» Köles áfonyával, banánnal
» Áfonyakrémleves	» Ribizlis-áfonyás	» Áfonyás zableves	» Áfonyahabos rizskocka