Áfonyás zableves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
6 személyre

» 750 g friss fekete áfonya
» 6 dl víz
» 150 g méz
» 3 ek. zabpehely
» 300 g natúr joghurt
» csipetnyi só
» A díszítéshez:
» mentalevél

Elkészítés:
Az áfonyákat megmossuk, pár szemet pedig elteszünk. Felöntjük a vízzel, hozzáadjuk a mézet és 10 percig takarékon pároljuk.
A zabpelyhet megturmixoljuk és beledolgozzuk a joghurtot, sóval ízesítjük, majd hozzákeverünk egy kis áfonyalevet. A keveréket hozzáadjuk a leveshez és 10 perc alatt készre főzzük.

Tanácsok:
Tálaláskor mentalevelet és áfonyadarabokat szórunk a tetejére.

A receptet beküldte: docens

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mogyorós-áfonyás muffin	» Áfonyás krémleves	» Áfonyás charlotte	» Áfonyás-zabpelyhes muffin
» Citromos áfonyás sütemény	» Áfonyás kocka	» Áfonyás fagylalt	» Áfonyás fincsi túrótorta
» Áfonyás őzmedalionok	» Zabpelyhes-áfonyás keksz	» Forralt vörös áfonyás tea	» Diós-áfonyás muffin
» Áfonyás-joghurtos kocka	» Áfonyás joghurttorta	» Áfonyás turmix	» Gesztenyés-áfonyás pite