Grillezett kecskesajt medvehagymapestos metélttel recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
1 csokor medvehagyma
só
tészta (3 tojásból gyúrt, tojásonként 10 dkg liszttel, vékonyra nyújtott, fél centisre metélt, zubogó vízben pár perc alatt kifőzött friss tészta, vagy zacskós bolti metélt)
4 szelet (1 cm) grill kecskesajt
só
bors
olívaolaj

Elkészítés:
A medvehagyma szárát letépem, a leveleket sóval, borssal, 1,5 dl olívaolajjal aprítógépben összeturmixolom. Mehet bele fenyőmag is, de nem kötelező. A pestót a frissen kifőtt tésztával összeforgatom. Nem biztos, hogy kell az egész, ami marad, lefedve eláll a hűtüben pár napig, pirítóssal isteni.

A sajtot grillserpenyőben vagy kerti grillen csíkosra sütjük, kis só és bors jöhet rá, majd a pestós tésztával tálaljuk.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Grillezett lazacfilé	» Grillezett csukafilé	» Kecskesajt rántva	» Gombaleves cérnametélttel
» Grillezett húspogácsa	» Grillezett kolbászkák	» Kifli kecskesajtosan	» Grillezett tarja whiskyvel
» Grillezett hal	» Grillezett camembert	» Grillezett zöldségek	» Grillezett padlizsán
» Grillezett csirke fajitas	» Kecskesajtos kifli	» Grillezett tarja	» Sült kecskesajt