Grillezett tarja recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg tarja
1 doboz sűrített paradicsom
kakukkfű
bors
1 gerezd fokhagyma
1 dl olívaolaj
2 evőkanál balzsamecet
2 fej jégsaláta
1 db kígyóuborka
2 csokor retek
1 db póréhagyma
2 dl natúr joghurt
2 db főtt tojás
só
fűszerpaprika
Tabasco szósz
reszelt parmezán

Elkészítés:
A tarjaszeleteket felhasználás előtt 2 nappal sűrített paradicsomból, kakukkfűből, őrölt borsból, fokhagymából készült pácban érleljük. A balzsamecetet összekeverjük az olívaolajjal.
A jégsalátát, kígyóuborkát, retket, póréhagymát daraboljuk, majd ráöntjük az olívaolajas öntetet. A főtt tojásokat lereszeljük, összekeverjük a joghurttal, a Tabasco szósszal, sóval és fűszerpaprikával ízesítjük.
A pácolt húsokat grillrácson megsütjük, a zöldségeket leöntjük a dresszinggel, a húst ezzel tálaljuk.

A receptet beküldte: Teráz

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pórés tepsis tarja	» Fojtott hús tarjából	» Grillezett camembert	» Alpesi tarja
» Paradicsomos tarja	» Grillezett hal	» Sült sertéstarja	» Grillen sült sertéstarja
» Grillezett zöldségek	» Rácos rakott tarja	» Grillezett padlizsán	» Tejben sült tarjaszelet
» Rakott tarjás burgonya	» Grillezett lazacfilé	» Gombás, tükörtojásos tarja	» Tarja burgonyafelfújttal