Gombócleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
olaj
1 kanál pirospaprika
2 sárgarépa
2 zöldség
paprika,paradicsom,zeller,karalábé
ízlés szerint só,ételízesítő,fokhagyma
A víz, amit a főtt krumpliról leszűrünk.

Gombóc:
1 tojás
1 kiskanál só
1 kanál zsír
kb.1/2 kg krumpli
Amennyi lisztet felvesz.

Elkészítés:
A krumplit megpucoljuk, feldaraboljuk,bő,sós vízben megfőzzük.
Mikor megfőtt, levét leszűrjük,de nem öntjük ki, hanem félrerakjuk.
A hagymát pici olajon megfuttatjuk, beleszórjuk a pirospaprikát, majd felöntjük a krumpli levével. Felzöldségeljük, ízesítjük, majd szinte teljesen készre főzzük.
A krumplit krumplinyomón áttörjük.Hagyjuk kihűlni.Miután kihűlt,hozzáadjuk a tojást, a zsírt, a sót, jól eldolgozzuk. Annyi lisztet adunk hozzá amennyit felvesz. Apró gombócokat formálunk és a levesbe szaggatjuk. Mikor feljön a gombóc a leves tetejére már kész is:)

A receptet beküldte: kattyus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Halgombócleves	» Kimélő csirkegombócleves	» Túrós köles gombócleves	» Húsgombócleves
» Bácskai gombócleves	» Nyírségi gombócleves 2.	» Hagymás húsgombócleves	» Nyírségi gombócleves
» Májgombócleves	» Alföldi húsgombócleves	» Különleges húsgombócleves	» Gulyás gombócleves
» Bajor májgombócleves	» Pikáns halgombócleves	» Tejszínes gombócleves	» Egri húsgombócleves