Kimélő csirkegombócleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:

4 személyre: 500 g csirkemell, 350 g vegyes zöldség, 1 db vöröshagyma, 1gerezd fokhagyma, 2 ek. szárnyas esszencia, egész bors, 2 db zsemle, petrezselyemzöld, 2 db tojás, 250 g burgonya, 1 db zöldpaprika, 1 db paradicsom, metélőhagyma, őrölt bors, só

Elkészítés:
készítés:
A csirkemelleket kicsontozzuk. A megtisztított zöldségeket vékony karikákra vágjuk és a kicsontozott csirkemellcsonttal, egész vöröshagymával 1500 ml hideg vízben feltesszük főni. Hozzáadjuk a fokhagymát,esszenciát, az egész borsot, és 40 percig nem erős tűzön főzzük. Közben a csirkemelleket a beáztatott és jól kinyomkodott zsemlével együtt ledaráljuk. Sóval, őrölt borssal, apróra vágott petrezselyemzölddel ízesítjük, és hozzáadjuk a tojásokat. Jól összedolgozzuk, és apró gombócokat formálunk belőle. A zöldséges alaplét szűrőn átszűrjük, majd felforraljuk. Beletesszük a kiformázott gombócokat, a megtisztított, kockára darabolt burgonyát, zöldpaprikát és paradicsomot, és készre főzzük. Tálaláskor meghintjük apróra vágott metélőhagymáva

A receptet beküldte: banyoka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Padlizsánkrém kimélő	» Rizseshús.(olcsó-kímélő)	» Kímélő vasi pecsenye	» Kímélő kocsonya csülökkel
» Pénztárcakímélő tiramisu	» Amarettis tökleves	» Pikáns pacalleves	» Spenótlevesem
» Hagymás húsgombócleves	» Csontleves alaplé	» Brokkolileves gerslivel	» Burgonya krémleves
» Sóskaleves főtt tojással	» Petrezselymes krémleves	» Paradicsom turmix	» Jókai finombableves