Májgombócleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
30 dkg sertésmáj,
1 db zsemle,
2 db tojás,
1 csomó leveszöldség,
1 csomó petrezselyemzöld,
2 evôkanál olaj,
1 l víz, tej, só, bors, Vegeta, pirospaprika, majoránna.

Elkészítés:
A zsemlét beáztatjuk egy tányér tejbe. A sertésmájat megmossuk és ledaráljuk. A zsemlét kinyomkodjuk, a májjal, a tojással és a fûszerekkel összegyúrjuk. Az így elkészített masszából kis gombócokat formázunk. Egy kétliteres edénybe olajat öntünk és a kockára vágott hagymát beletesszük, üvegesre pároljuk. Ezután 1 l vízzel felöntjük, és sóval, borssal, paprikával, petrezselyemzölddel ízesítjük. Beletesszük az alaposan megtisztított, csíkokra vágott zöldségeket és megfôzzük. A végén a májgombócokat fôzzük bele kb 10-15 percel,mielött készre főtt.

A receptet beküldte: cicumaci

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bajor májgombócleves	» Eperleves	» Gombagulyás	» Hagymakrém leves
» Szegedi csirkegulyás	» Tejszínes-tárkony leves	» Kapros csirkeraguleves	» Savanyúkáposzta leves
» Egyszerű gyümölcsleves	» Pórés kukoricaleves	» Dunai halászlé	» Sajtkrémleves
» Áfonyás krémleves	» Sajtos brokkoli krémleves	» Hideg eperleves 2.	» Tárkonyos csirkeragu leves