Gombás lepény sajttal szórva recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
0,5 kg gomba
1 db közepes hagyma
3 dkg zsír
1 csapott mokkáskanál őrölt bors
1 dl tej
2 db tojás
1 kávéskanál delikát fűszerkeverék
20 dkg finomliszt
1/2 cs sütőpor v. csapott mokkáskanál szódabikarbóna
csipet só
2 evőkanál olaj
15 dkg reszelt sajt

Elkészítés:
A hagymát félbevágva, felszeletelve a csipet sóval zsírban megdinszteljük, és tovább pároljuk a felszeletelt gombával. Borssal, fűszerkeverékkel ízesítve hűlni hagyjuk.

A lisztet elkeverjük a sütőporral, tejjel, tojással, - lazán összeforgatjuk a hagymás gombával. 20 perc pihentetés után egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, merőkanállal halmokat rakunk a keverékből, és mindkét oldalukat pirosra sütjük.

Azon forrón megszórjuk reszelt sajttal, - friss salátával, majonézes tojással vagy burgonyával tálaljuk.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kacsamell sajttal, almával	» Tonhal sajttal és gombával	» Gombás-tejszínes szendvics	» Gombás szelet
» Rókagombás sonkasaláta	» Gombás máj sütőben sütve	» Gombás szoljanka	» Sajtos-gombás rakott hús
» Túrós-barackos lepény	» Édes lepény	» Ribizlis-túrós lepény	» Sajtos, gombás galuska
» Sajtos lepényfalatok	» Gombás rakott csirkee	» Túrós lepény eperöntettel	» Egreslepény