Tonhal sajttal és gombával recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
50 dkg tonhal,
bors,
liszt,
vaj,
vöröshagyma,
20 dkg gomba,
1 gerezd fokhagyma,
1/2 csomó zöldpetrezselyem,
2 dkg paradicsompüré,
12 dkg reszelt sajt,
só.

Elkészítés:
A tonhalszeleteket megsózzuk, enyhén megborsozzuk, majd lisztbe mártva mindkét oldalát elősütjük.
Tűzálló tálat kivajazunk, benne a tonhalszeleteket egymás mellé fektetjük.
Vajat hevítünk, beletesszük a finomra megvágott vöröshagymát, amikor a hagyma üvegesre pirult, hozzáadjuk a szeletelt gombát és megpirítjuk. Sóval, törött borssal, zúzott fokhagymával, vágott zöldpetrezselyemmel ízesítjük, majd kevés paradicsompürét hozzátéve kevés ideig tovább pirítjuk.
Az így elkészített ragut a halszeletekre halmozzuk, meghintjük reszelt sajttal és olvasztott vajjal meglocsoljuk.
Sütőben pirosra sütjük.
Rizzsel tálaljuk.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajttal töltött krumpli	» Gombával töltött tök	» Muffin juhtúróval, sajttal	» Falatkák kétféle sajttal
» Sajttal töltött kiflik	» Nagy sajttál	» Tonhalkrém	» Mozzerallás tonhal saláta
» Padlizsánragu gombával	» Tonhalas-kukoricás lepény	» Tonhalas makarónisaláta	» Tonhalas tészta másképpen
» Csicsóka gomolyasajttal	» Korhelyleves gombával	» Sertésmáj gombával	» Sült tonhal sajttal