Galyasági kemencés fokhagymás sült recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg. sertéstarja (sertéslapocka), 2 evőkanál kiolvasztott sertészsír, 1 nagy fej fokhagyma ( 8-10 gerezd), 2 kiskanál őrölt fekete bors, só, 3 fej közepes vöröshagyma, 2 dl. száraz fehér bor, 2 dl. csontlé vagy langyos víz.

Elkészítés:
A hússzeleteket kissé megpotyoljuk, a széleit bevagdossuk, majd vékonyra vágott fokhagyma szeletkékkel megspékeljük. Bekenjük zsiradékkal, sózzuk, meghintjük őrölt fekete borssal, majd kizsírozott tepsibe tesszük, mellérakjuk a cikkekre vágott vöröshagymát, aláöntjük a bort és kevés vizet, majd kemencébe ( sütőbe) téve készre sütjük, néha megforgatva.

Tanácsok:
Disznóöléskor készített gyors étel tízóraira vagy uzsonnára, vacsora előtt. Savanyúsággal és kenyérrel kínáljuk.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagymás sült krumpli	» Brokkoli fokhagymás vajban	» Galyasági finom falatok	» Fokhagymás diós pogácsa
» Fokhagymás krumplileves	» Galyasági káposztás hús	» Fokhagymás ecetes szilva	» Fokhagymás tarja
» Fokhagymás krumpli*	» Fokhagymás csirkemáj sütve	» Fokhagymás, tepsis csülök	» Fokhagymas-sajtos burgonya
» Galyasági pacal bográcsban	» 40 fokhagymás csirke	» Fokhagymás, kapros uborka	» Galyasági bográcsos