Csuka káposztásan recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
2 kg-os csuka,
1 kg savanyú káposzta,
10 dkg vöröshagyma,
6 dkg liszt,
1 dkg paprika,
8 dkg zsír,
3 dl tejföl,
só.

Elkészítés:
A halat megtisztítjuk, fejét, farkát levágjuk, 6 egyenlő részre vágjuk. A törzsdarabokat mélyen beirdaljuk. Fejét, farkát, valamint a belsőségeket a hagymával megfőzzük, majd áttörjük. Az így kapott lébe tesszük fel a káposztát főni. A haldarabokat megsózzuk, paprikás lisztben megforgatjuk, forró zsírban kisütjük. Mikor a káposzta puha, felét kiszedjük, beletesszük a sült haldarabokat, majd rá vissza a kiszedett káposztát. A tetejét meglocsoljuk tejföllel és a sütőben 15 percig sütjük

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csukapörkölt.	» Fokhagymás sült csuka	» Faddi fokhagymás csuka	» Grillezett csukafilé
» Rántott csuka	» Sushi-variációk	» Zöldséges halpüréleves	» Fokhagymás süllő
» Mediterrán hal	» Ponty variáció	» Szardellás hal	» Tőkehalfilé sajttal
» Homáros tarisznya	» Ropogós gyömbéres hering	» Tésztában sütött tonhal	» Kiniand halas receptje