Korhely-halászlé recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
1-2 kg ponty
1 db vöröshagyma
fél dl olaj
só
tárkony ecet
bors evökanál mustár
1-2 dl tejfől v. tejszin
1 evőkanál liszt

Elkészítés:
A halat kifilézzük, a a gerincét kevés sós lében elő főzzük átpaszirozzuk. A vöröhagymát aprókockára vágjuk és az olajon mepároljuk,majd felengedjük az átpaszirozott lével, sózzuk, borsozzuk, tárkony ecetet annyit teszünk hogy kellemes savanykás legyen. Beletesszük a halat, felengedjük annyi vizzel, hogy éppen ellepje,
kb. 20 percig kis lángon fözzük.

Majd a tejszinbe keverjük a lisztet és behabarjuk
forron tálaljuk.

A receptet beküldte: gevi1931

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Füstölt halas cukkini-tál	» Tejfölös zelleres pontyfilé	» Fogasfilé bakonyi módra	» Szusi
» Fokhagymás tengeri halfilé 2.	» Gombás haltál	» Zöldségágyon sült pisztráng	» Chilipaprikás sügér
» Kaviáros burgonyafalatok	» Északi-tengeri halleves	» Lazactatár krémsajttal	» Rántott harcsa
» Tonhalas szendvicstorta	» Mandulás rántott hal	» Zöldségekkel párolt csukafilé	» Fóliában sült lazac