Lazacos rakott tészta recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
40 dkg csőtészta (rövid)
20 dkg lazac (füstölt)
5 cl vodka
2 dl paradicsompüré
20 dkg natúr krémsajt
1 evőkanál Worchester szósz
4 dkg vaj
4 dkg parmezán sajt (reszelt)
4 dkg friss kapor

Elkészítés:
A lazacot vékony csíkokra vágjuk, és a felét a felforrósított vajban megpirítjuk. Meglocsoljuk a vodkával, és villával krémesre összetörjük. Hozzáadjuk a paradicsomszószt, jól összekeverjük, és félretesszük. Sós vízben megfőzzük a tésztát, majd leszűrjük, lecsöpögtetjük. Serpenyőbe öntjük, hozzáadjuk a paradicsomos lazackrémet, a krémsajtot, a Worchester-mártást és a maradék lazacot. Nagylángon, állandóan kevergetve átforgatjuk, hogy a mártás jól átjárja a tésztát. Tálalótálba öntjük, megszórjuk a parmezánnal, kaporral díszítjük, és azonnal tálaljuk.

Elkészítési idő: 30 perc
Kalóriatartalom: 753 kcal

A receptet beküldte: Ágo54

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos rakott karfiol 2	» Póréhagymás rakott tészta	» Beigli tészta sütőporral	» Durumtésztás lasagne
» Kolozsvári rakott kacsa	» Húsos rakott kelbimbó	» Fokhagymás rakott penne	» Fokhagymás rakott csirke
» Sajtos rakott krumpli	» Szardíniás tészta	» Erdélyi rakottas	» Alföldi rakottas
» Hússal rakott burgonya	» Egyszerű cukkinis tészta	» Diós sült tészta	» Bajor rakott hús