Csőben Sült Gnocci hagymával recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
80 dkg gnocchi (burgonyás)
1 póréhagyma
8 dkg vaj
3 dkg liszt
2 dl tej
1 dl tejszín
10-10 dkg füstölt szalonna
és reszelt sajt köménymag
őrölt bors
só

Elkészítés:
Forrásban lévő sós vízben megfőzzük a gnocchit, majd leszűrjük, lecsöpögtetjük, és félretesszük. A szalonnát kisebb darabokra vágjuk, és serpenyőben, 3 dkg vajban, kevés, köménnyel meghintve megpirítjuk, majd félretesszük. A póréhagymát vékony karikákra szeljük. Serpenyőben, 3 dkg vajban megpároljuk, meghintjük a liszttel, rózsaszínűre pirítjuk, hozzáöntjük a langyos tejet, és csomómentesre keverjük. Fakanállal állandóan kevergetve forrásig hevítjük, a forrás után pedig még néhány percig, amíg besűrűsödik. Belekeverjük a sajt felét, a tejszínt, sózzuk, borsozzuk. Hőálló tálba öntjük, összeforgatjuk a kifőtt gnocchival és a szalonnás mártással. A maradék vajat a tetejére daraboljuk, megszórjuk reszelt sajttal, és forró sütőben 10 perc alatt átpirítjuk.

Tanácsok:
Jó étvágyat kívánok! Tücsök-Ildykó(1vargaildyko)

A receptet beküldte: 1vargaildyko

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kapros csőben sült krumpli	» Gnocci	» Csőben sült szárzell	» Mustáros szelet hagymával
» Csőbensült rakott tészta	» Csőben sült kelvirág	» Lencse csőben sütve	» Kaporleves zöldhagymával
» Makaróni csőben sütve	» Csőben sült cikória	» Csőben sült karfiol	» Vadgalamb póréhagymával
» Juhtúrós gnocci tálka	» Csőben sült sertéstarja	» Csőben sült vegyes zöldség	» Csőben sült sonkás penne