Kaporleves zöldhagymával recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
4 szelet kenyér,
só,
fokhagyma,
2 db tojás,
1 csokor zöldhagyma,
1 csokor petrezselyem zöld,
3 evőkanál tejföl,
1 csokor kapor,
1 evőkanál finomliszt,
3 evőkanál vaj.

Elkészítés:
Egy fazékban a zsiradékból és a lisztből világos rántást készítek.
Beleteszek 2 evőkanál finomra vágott kaprot, 1 evőkanál aprított petrezselyem zöldjét, 1 evőkanál vékonyra szeletelt zöldhagymaszárat és 1 kávéskanálnyi apróra vágott zsenge fokhagymaszárat.
Mindezt összekeverem a rántással, és felengedem 5 pohár vízzel (kb. 1 liter ) vagy ha van, csontlével.
Megsózom, és fedő alatt egy félórát főzöm.
Tálban habosra felverek 2 egész tojást, hozzákeverek 3 evőkanál tejfölt és merőkanalanként a forró levest.
Az apró kockára vágott kenyeret megforgatom forró zsírban vagy olajban, majd sütőben megpirítom.
A forró levest az aranybarnára sült kenyérkockákkal kínálom.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kaporleves zsemlekockákkal	» Kaporleves	» Hideg kaporleves	» Gyergyói kaporleves
» Pontyleves lebbenccsel	» Gyűszűfánk	» Tárkonyos, palócleves...	» Bögrés mákos süti
» Kató néni grízgaluskája	» Indiai csirkeleves	» Sajtos kiflik	» Hideg zöldbableves
» Tejkaramellás almaleves	» Borleves másik változata	» Szaharinos kalács	» Avokádós-diós-tonhal snack