Csőben sült sertéstarja recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
8 szelet sertéstarja
1 nagy vagy 2 kisebb doboz baromfi májkrém
olaj
fűszerkeverék
őrölt bors
1 pohár tejföl
5 deka trappista sajt
3 evőkanál rétesliszt
liszt
olaj

Elkészítés:
A nem túl vastag tarjaszeletek mindkét oldalát fűszerkeverékkel megszórjuk, egy órát állni hagyjuk.
közben a sajtot lereszeljük és elkészítjük a rizs- vagy burgonyaköretet, hozzávaló savanyúságot.
A hússzeleteket lisztben megforgatjuk és nagyobb serpenyőben forró olajon mindkét oldalát átsütjük. Jól lecsepegtetjük, tepsibe rakjuk. Megszórjuk kevés őrölt borssal és rákenjük a májkrémet.
Egy lábasban 3 dl vizet forralunk egy kávéskanál fűszerkeverékkel és állandó keverés mellett beleszórjuk a réteslisztet. Levesszük a tűzről, még azon forrón elkeverjük benne a sajtot, a tejfölt és ezzel a masszával beterítjük a májas húst, mely alá még 1 dl vizet öntünk.
Forró sütőbe toljuk, majd közepesre állítva sütőnket, 40 percig sütjük.

Tanácsok:
Ha úgy látjuk, hogy a teteje idő előtt barnulni kezd, tegyünk a tetejére alufóliát.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csőben sült sonkás penne	» Csőben sült hús	» Csőben sült currys csirke	» Csőben sült burgonya
» Csőben sült kelbimbó	» Csőben-csirke	» Csőben sült cikória	» Feketeretek csőben sütve
» Parasztos sertéstarja	» Bajor sertéstarja	» Brassói sertéstarja	» Sült sertéstarja
» Csőben sült vegyes zöldség	» Csőbensült rakott tészta	» Makaróni csőben sütve	» Csőben sült milánói penne