Cármenesi töltött pisztráng recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
4 pisztráng
4 szelet füstölt sonka
1 db vöröshagyma
8 szem olajbogyó
16 szem kapribogyó
10 dkg mandula
5dkg vaj
citromlé
só, bors

Elkészítés:
A megtisztitott pisztrángokat megnyitjuk, ki tisztitjuk a belsejét. A hasüreget tovább tágitjuk, sózzuk,borsozzuk és citromlével bekenjük.

A kockára vágjuk a vöröshagymát és a sonkát kimagozott olajbot és kapribogyót, szeletelt mandulábol el készitjük a tölteléket.

A halak hasüregét megtöltjük és fogpiszkálóval
a nyilást lezárjuk.

A halakat egyenként megvajazott alufóliába csomagoljuk, majd
közepes meleg sütőben 30 percig sütjük.

Citromlével meglocsoljuk és tálaljuk.

A receptet beküldte: gevi1931

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött alma	» Fincsi töltött tök	» Töltött papucs	» Töltött szendvics
» Sonkával töltött tojás	» Almás töltött karaj	» Sonkás töltött tojás	» Különleges töltött borda
» Almával töltött camembert	» Marhahússal töltött pita	» Kakaós töltött copf	» Túróval Töltött Zsemle
» Sajttal töltött kiflik	» Kókusszal töltött kifli	» Töltött-sült burgonya	» Töltött mángold