Töltött mángold recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
50 dkg mángold
35 dkg darált sertéshús
10 dkg főtt barna rizs
2 evőkanál olaj
1 db tojás
2 dl tejszín vagy tejföl
2 evőkanál finomliszt
tej
só
őrölt bors
olaj

Elkészítés:
A darált húst a főtt rizzsel, a tojással, sóval meg borssal összedolgozzuk, és 8 részre osztjuk.

Mindegyik gombócot mángoldlevelekbe burkoljuk.

A maradék megtisztított mángoldot laskára vágjuk, és forró olajba rakjuk. Megsózzuk, és amikor levet ereszt, a töltelékeket egymás mellé belehelyezzük.

Fedő alatt, lassú tűzön fél óráig pároljuk, majd kiszedjük. A visszamaradt, vágott mángoldot a liszttel simára kevert tejszínnel besűrtjük, turmixoljuk, és ha szükséges, kevés tejjel hígítjuk.

A töltelékeket belerakjuk, és még egyszer átforraljuk.

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött pulyka nyakbőr	» Töltött pizza (calzone)	» Töltött sült krumpli	» Töltött fasírt sonkával
» Borban sült töltött hús	» Töltött stefánia	» Mézes töltött karika	» Libamájjal töltött gomba
» Töltött cukkini (U 1)	» Családi töltött csirke	» Töltött csörögefánk	» Töltött rántott tojás
» Töltött karfiol	» Töltött karaj, másképpen	» Töltött fasírozott	» Töltött bundás kenyér