Burgonyában sült füge recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
Fejenként: 1-2 friss füge,
1 közepes burgonya,
fél ek. vaj,
1 kettéválasztott tojás,
5 dkg juhtúró,
só,
bors,
szerecsendió

Elkészítés:
A burgonyát héjában megfőzzük, megpucoljuk és összetörjük. A tojást kettéválasztjuk, a fehérjét habbá verjük. A tojássárgáját, a vajat és a túrót elkeverjük a fűszerekkel, majd az egészet a burgonyával, végül a fehérjét is óvatosan beledolgozzuk. Kivajazott szuflé formába kanalazzuk és mindegyik tetejére félbevágott fügét rakunk.

180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük.

A receptet beküldte: docens

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Az én lucskos káposztám	» Nokedlis hús gazdagon	» Slambuc	» Almás-mazsolás rizs
» Tökös rakottas	» Majonézes kukorica	» Csirkehúsos burritos	» Adriai lencselakoma
» Sajtos virsli	» Burgonyás-sonkás egytálétel	» Gemiszta (görög)	» Pulykabütyök paprikás
» Szűzpecsenye egyben sütve	» Marokkói csirke	» Juhtúróval tőttőtt gomba	» Székelygulyás