Borzas sertésmáj recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg sertésmáj
2 db burgonya
15 dkg finomliszt
2 db tojás
1 kk őrölt bors
só
2 dl étolaj
1 kk majoranna

Elkészítés:
A májat megmossuk, majd papírtörlővel leitatjuk róla a nedvességet. Kisujjnyi vastag szeletekre vágjuk.
Egy tálba, beleütjük a tojásokat, és a reszelő kicsi lyukán hozzáreszeljük a burgonyát. Beízesítjük sóval, majorannával és borssal, majd annyi lisztet teszünk hozzá, hogy sűrű paéacsinta állagú masszát kapjunk.
Egy serpenyőbe odatesszük melegedni az olajat, majd a májszeleteket lisztbe forgatjuk Aztán belemártjuk a masszába, és egyből a forró olajba tesszük .
Közepes lángon megsütjük.
Köretnek párolt zöldséget, vagy salátát adhatunk mellé.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Borzas hús	» Borzas Zserbó	» Acsai borzas szelet	» Borzas csirkemell 3.
» Borzas pogácsa	» Borzas túrós	» Fokhagymás sertésmáj 2	» Borzaska
» Hagymás sertésmáj (4 főre)	» Borzashús	» Borzas csirkemell U1	» Sertésmáj gombával
» Túrós Borzas Kata	» Borzas csirkecomb	» Paradicsomos sertésmáj	» Szalonnás sertésmáj