Bográcsos betyárleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
20 dkg sertéscomb
10 dkg burgonya
10 dkg zöldborsó
másfél köteg kapor
1 fej vörös hagyma
1 db. sárgarépa
1 db.fehérrépa
étolaj, fűszerpaprika, só

Elkészítés:
A hagymát megtisztítjuk, és finomra vágjuk. A húst felkockázzuk 4 cm-re. A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk és kockázzuk. Olajat hevítünk, a hagymát ezen kevés sóval megpirítjuk. Megszórjuk fűszerpaprikával, és vízzel felöntjük, nehogy a paprika megkeseredjen. Fedő alatt pároljuk tovább félig, azután rádobjuk a kockázott zöldségeket, majd pár perccel később a burgonyát és zöldborsót. Amikor a hozzávalók megfőttek, megszórjuk finomra vágott kaporral.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: gurzau.maria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bakonyi betyárleves	» Finom bográcsos káposzta	» Hortobágyi betyárleves	» Bográcsos székelykáposzta
» Bográcsos lecsó	» Bográcsos - Pásztorleves	» Galyasági bográcsos	» Bográcsos krumplileves
» Alföldi betyárleves	» Bográcsos tokány	» Kenyérleves	» Kapros uborkaleves
» Pikáns csibeszíveleves	» Tavaszi zöldfűszeres leves	» Rina csoki tortaja	» Az Én meggylevesem