Finom bográcsos káposzta recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
2 kg savanyú káposzta aprítva
20 dkg füstölt szalonna
30 dkg füstölt kolbász
1 teáskanál fűszerpaprika
2 fej vöröshagyma
1 evőkanál sertészsír
só, bor, ízlés szerint

Elkészítés:
A szalonnát kockára vágom, és a bográcsban olvasztott zsírban megpirítom, kiszedem, félreteszem.
A zsírban megfonnyasztom az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadom a karikára vágott füstölt kolbászt. Együtt pirítom, megszórom fűszerpaprikával, beleteszem a jól kinyomkodott, vagy kimosott káposztát (hogy ne legyen nagyon savanyú) és a szalonnapörcöket. Annyi vízzel engedem fel, amennyi éppen ellepi. Sózom, borsozom, készre főzöm.
Frissen őrölt borssal, kenyérrel tálalom.

Tanácsok:
Aki szereti, tejfölt is tehet bele, nagyon finom!

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: Hoev

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Káposztás saláta	» Kolozsvári-káposzta	» Madártejes finomság	» Káposztás vitamin saláta
» Finom sajtos	» Káposztás virsli tésztában	» Finom szilvás sütemény	» Káposztás libafarhát
» Savanyú káposztás borda	» Káposztás lencseleves	» Paradicsomos káposzta 2	» Legfinomabb friss saláta
» Finom almás lepény	» Káposztás burgonyafelfújt	» Gombás töltött káposzta	» Rucás káposzta