Birsalmasajt recept

Kategória:

Hozzávalók:
birsalma
cukor

Elkészítés:
A megmosott, hámozatlan, felszeletelt birsalmát kevés vízben megfőzzük, majd átpasszírozzuk.
Lassan főzzük tovább, először cukor nélkül, majd ha már sűrűsödik, hozzátesszük a cukrot.
1 kg főtt gyümölcsmasszához 80 dkg cukrot számítunk.
Az újraforrástól számítva még további 20-30 percig főzzük.
Végül hideg vízzel kiöblített (még nedves) formákba töltjük, s szellős helyre tesszük.
Néhány nap elteltével a massza megszilárdul, ekkor kiboríthatjuk egy tálcára.

A receptet beküldte: gurzau.maria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Birsalmasajtos - diós pite	» Nagymamám birsalmasajtja	» Gyömbéres eperdzsem	» Avokádós baracklekvár
» Eper rumban	» Narancs jam	» Kajszibarack lekvár 2	» Házi ketchup
» Naspolyalekvár	» Fahéjas szederlekvár	» Az én hagyma-csatnim	» Narancslekvár
» Ribizke lekvár hidegen	» Sárgadinnye-alma lekvár	» Rózsalekvár	» Eperzselé