Burgonyás szilvás gombóc recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
1 kg burgonya,
10 evőkanál liszt,
1 tojás,
1 evőkanál olaj,
1 kiskanál só.
szilva
cukor
őrölt fahéj
zsemlemorzsa
tejföl

Elkészítés:
A burgonyát héjában megfőzzük, még melegen megtisztítjuk és burgonyatörőn átnyomjuk. Miután kihűlt, gyúródeszkára tesszük, hozzáadjuk a lisztet, tojást, sót, olajat és összegyúrjuk. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, négyzetekre vágjuk ,minden négyzetre egy kisebb kimagozott szilvát teszünk, és gombóccá formázzuk.

A gombócokat bő, lobogó sós vízbe tesszük, kifőzzük, majd leszűrjük, forró vízzel leöblítjük, és fahajjal ízesített zsemlemorzsába forgatjuk. Porcukorral meghintjük ízlés szerint.

Ezt a tésztát használjuk nudli készítésére is.

Tanácsok:
Lehet mellé tejfölt adni.

A receptet beküldte: cicaaa65

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bácskai gombócleves	» Gőzgombóc felvidéki módra	» Svéd húsgombóc	» Finom burgonyasaláta
» Burgonyáskenyér	» Hagymagombóc	» Májgombóc (levesbetét)	» Pillekönnyű túrógombóc 1.
» Májgombóc – leves	» Sajtos-burgonyás muffin	» Túrógombóc diétásan	» Mákos gombóc
» Burgonyás cukkínis lepény	» Burgonyás sós teasüti	» Rafaelló gombóc	» Szilvás torta