Zúzarizottó recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1/2 kg zúza,
20 dkg rizs,
5 dkg sajt,
10 dkg gomba,
10 dkg zsír,
1 fej hagyma,
1 nagy csomó petrezselyemzöld,
1/2 szerecsendió,
1-1 csapott mokkáskanál törött fehér- és feketebors.

Elkészítés:
A zsíron üvegesre párolom az apróra vágott hagymát, ráteszem a hosszúkás csíkokra vágott zúzát és a felszeletelt gombát.
Megpárolom, hozzáadom a rizs kétszeresének megfelelő vízmennyiséget és még 1 decit.
Beleteszem a feketeborsot, a szerecsendiót és kuktában 18 percig főzöm.
Kinyitom a kuktát, beleteszem a rizst, megsózom és további 12 percig főzöm.
Tűzálló tálba teszem, megszórom fehérborssal, reszelt sajttal és 5 percre a sütőbe teszem.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tavaszi rakott	» Bőséges zöldséges ragus hús	» Rakott krumpli	» Sajtos-tejszínes szarvacska
» Diós guba	» Csőben sült hús parasztosan	» Tojásos-medvehagymás galuska	» Alföldi pacalleves
» Karfiol rakottas	» Csomboros-lencsés káposzta	» Dödölle	» Hagymás-gombás csirkemáj
» Sajtos-gombás rakott hús	» Gombás rakott kifli	» Gombás-rizs	» Darált húsos rakott zöldségek