Zöldséges zuzaragu recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1/2 kg csirkezuza
1 nagyobb fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
1 db paradicsom
1/2 db paprika
1,5-2 dl fehér bor
1 kisebb zsenge cukkini
3 fej gomba
1 dbz kukoricakonzerv jól lecsepegtetve
2 dl tejföl
olaj
delikát
pirospaprika
bors

Elkészítés:
A hagymát apróra vágom, és az olajon megfuttatom. hagyományos pörköltalapot készítek lecsósan, erre teszem rá a zuzát. Majd miután jól átforgattam, felöntöm a borral, és rádobom az apróra vagdosott fokhagymát. Amikor már a zuza majdnem készen van, hozzáteszem a kockára vágott cukkinit, gombát, és a lecsepegtetett kukoricát. Hagyom kicsit párolódni, de figyelek, nehogy szétfőjön a cukkini. Utolsó lépésként ráteszem a tejfölt és össze rottyantom.
Én nokedlit csináltam hozzá.

A receptet beküldte: Gyöngyskorpió

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges, rakott hús	» Zöldséges gombapástétom	» Tárkonyos zúzaragu leves	» Zöldséges céklaleves
» Zöldséges húspüré	» Zöldséges currys csirke	» Zöldséges krokett2	» Zöldséges kenyér
» Húsos-zöldséges tarhonya	» Zöldséges köles	» Zöldséges sertésbecsinált	» Kedvenc zöldséges leves
» Zöldséges sertésragu	» Zöldséges korhelyleves	» Zöldséges kuszkusz	» Zöldséges-sajtos mártás