Zöldcitromos marhatokány recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg marhacomb,
4 ek. olaj,
1 fej vöröshagyma,
2 db sárgarépa,
2 db zöldcitrom (limé),
őrölt feketebors,
4 dl húsleves (készülhet kockából is),
1 dl fehérbor,
1 dl tejföl,
1 ek. finomliszt

Elkészítés:
A húst vékony csíkokra vágjuk, az olajon a megtisztított, félkarikákra szeletelt hagymával és répával együtt megpirítjuk. A citrom zöld héját belereszeljük, megborsozzuk. A húslevest ráöntjük, majd lefödve, kis lángon kb. 1 óra alatt puhára pároljuk. Ekkor a levét a zöldcitromok kifacsart levével és a borral ízesítjük.
A tejfölt a liszttel meg egy kevés vízzel simára keverjük, és a zöldséges levet ezzel sűrítjük, 2-3 percig forraljuk.

Tanácsok:
Párolt rizs vagy burgonyakrokett illik köretnek hozzá.

Kalóriatartalom: 600 kcal

A receptet beküldte: bnedora

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldcitromos torta	» Boros marhatokány	» Zöldcitromos sütemény	» Marhatokány burgundi módra
» Majorannás marhatokány	» Vadas marhatokány	» Sertéskaraj brokkolival	» Aszalt szilvás kacsacomb
» Mandulás csirkemell	» Fokhagymás sült oldalas	» Kelkáposztás csirke	» Narancsos Őzcomb
» Fokhagymás sült lapocka	» Kukoricás pulykaragu	» Könnyű ebéd csirkehúsból	» Gong-bao csirke 1 főre