Boros marhatokány recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50-60 dkg marhalábszár, 2 dl száraz vörösbor, 3 evõkanál olaj, 1 dl tejföl, 1 teáskanál liszt, 1 összetört szegfûszeg, 1-1 késhegynyi õrölt gyömbérpor, õrölt csípõs paprika, só és õrölt fekete bors ízlés szerint

Elkészítés:
A marhahúst lehártyázom, a felesleges zsírt levágom róla, majd vékony, hosszú csíkokra vágom. A felforrósított olajon, erõs lángon lepirítom. Felöntöm a vörösborral, megsózom, rászórom a fûszereket és fedõ alatt, elfõtt levét apránként pótolva (vízzel vagy vízzel hígított borral), puhára párolom. A liszttel elkevert tejföllel besûrítem, felforralom és pirított tarhonyával kínálom.

Elkészítési idő: 70 perc

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fehérboros krémtorta	» Boros tea	» Fehérboros gombamártás	» Boros kacsasült
» Boros narancskrém torta	» Vörösboros meggyleves	» Vörösboros csirkeragu	» Boros meggyleves
» Boros gyümölcskompót	» Boros kuglóf	» Fehérboros csirke	» Vörösboros máj
» Bíboros kehely 2	» Vörösboros szarvaspörkölt	» Vadas marhatokány	» Vörösboros csülökgulyás