Zöldborsóval töltött burgonya recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 kg burgonya
1 üveg zöldborsó
5 dkg sonka
10 dkg reszelt sajt
5 dkg vaj
1 dl tej
1 cs.petrezselyem
só
cukor
törött bors

Elkészítés:
A burgonyát héjában,sós vízben megfőzzük,meghámozzuk és közepét kivájjuk.A zöldborsót lecsurgatva elkeverjük 2 evőkanál reszelt sajttal az apróra vágott sonkával egy kanálka vajjal,vágott zöldpetrezselyemmel,sózzuk borsozzuk és egy nagyon pici cukorral ízesítjük.
A kivájt burgonyákat ezzel a töltelékkel töltjük meg,kikent tűzálló tálba rakjuk,közé rakjuk a kivájt burgonyaforgácsokat.Meglocsoljuk egy kevés borsólével és tejjel.Sózzuk ,vajdarabkákat morzsolunk rá,majd addig sütjük míg a teteje kissé megpirul.Reszelt sajttal bőven meghintve tálaljuk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Isteni burgonyás lángos	» Spanyol burgonyafőzelék	» Tepsis-húsos burgonya	» Májkrémmel töltött krumpli
» Töltött karaj	» Csirkehúsos burgonyasaláta	» Gombás tepsis burgonya	» Töltött banán
» Burgonyás-kolbászos omlett	» Burgonyás pogácsa	» Töltött paprika rántva	» Töltött fasírt sonkával
» Lyoni burgonya	» Burgonya carbonara	» Töltött vagdalt	» Finom burgonyasaláta