Gombás tepsis burgonya recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
80 dkg burgonya
40 dkg gomba
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
5 dkg vaj
fél citrom leve
1 csokor petrezselyem vagy kevés zöldhagyma
olaj
só
bors

Elkészítés:
A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és vékonyan felszeleteljük. Tepsiben elrendezzük, meglocsoljuk olajjal és ropogósra sütjük. Közben forró olajon üvegesre pároljuk a felkockázott vörös- és fokhagymát, majd hozzáadjuk a gombát is. Sóval, borssal ízesítjük és fedő alatt tovább pároljuk. Meglocsoljuk a citromlével és rámorzsoljuk a vajat, ezzel kicsit tovább keverjük, hogy összeolvadjon a hagymás gombával. Végül megszórjuk petrezselyemmmel vagy a zöldhagymával és hozzákeverjük a kész sült krumplihoz.

Salátával kínáljuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Spenótos-gombás tészta	» Gombás-paprikás rizstorta	» Tepsis hús zöldségekkel	» Pikáns burgonya
» Tepsis palacsinta almával	» Burgonyatorta	» Gombás töltött csirke	» Káposztás burgonyafelfújt
» Hagymás- gombás csirkemell	» Krémsajtos-sonkás burgonya	» Sajtos gombás csirkemell	» Gombás húsgombóc
» Gombás vörösboros tokány	» Tejfeles tepsis pulykamell	» Burgonya héjában sütve	» Tepsis rakott csülök