Vöröslencse krémleves csicsókával recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 zacskó vörös lencse
4 fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
8-10 szem csicsóka
1 csokor friss petrezselyem
Mangalicazsír vagy pálmazsír vagy olívaolaj
Só
Fehérbors

Elkészítés:
A hagymákat megpucolom, apró kockákra vágom, a zsiradékon, fedő alatt kicsit megpárolom. A csicsókát megtisztítom. A lencsét szűrőben lemosom, a fazékba borítom, beleteszem a csicsókát is, majd felöntöm vízzel. Hozzáadom a tisztított fokhagymát, a fűszereket, és addig főzöm, amíg a csicsóka is puha lesz. Egy picit hűlni hagyom, majd botmixerrel pépesre turmixolom. A csicsóka helyettesíti a keményítőt és a lisztet. Visszateszem a fazekat a tűzre, és egy kicsit összeforralom a levest.

Tanácsok:
Friss apróra tépkedett petrezselyemmel, forrón tálalom.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tengeri hal vöröslencsével	» Nektarin krémleves	» Rebarbara krémleves	» Almakrémleves
» Diétás zellerkrémleves	» Halkrémleves garnélával	» Gyors fokhagymakrémleves	» Burgonyakrémleves (4 főre)
» Finom krémleves sütőtökből	» Csicsókakrémleves baconnal	» Áfonyás krémleves	» Sajtkrémleves egyszerűen
» Spenótos csicserikrémleves	» Spárgakrémleves másként	» Egyszerű spárgakrémleves	» Mézes gyümölcskrémleves