Nektarin krémleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
2 főre:
30 dkg nektarin
3 dl víz
1 dl tej (1,5%)
1 tojás
1/2 ek fahéj
édesítőszer
150 g natúr zsírszegény joghurt (1,4%)
1 ek citromlé

Elkészítés:
A nektarint hámozzuk meg, szeleteljük fel, majd a citromlével, fahéjjal és a nekünk tetsző mennyiségű édesítőszerrel ízesített vízben pároljuk meg.
Hagyjuk egy kicsit hűlni, majd öntsük turmixgépbe (akár botmixert is használhatunk), és alaposan turmixoljuk össze.
Adjuk hozzá a tejet, a joghurtot és a tojássárgáját, ezt követően keverjük habosra. Öntsük át egy műanyag mélytányérba.
A tojásfehérjét verjük fel kemény habbá, és habverő vagy botmixer segítségével jól kavarjuk össze a levessel.
Rakjuk be a hűtőbe 1-1,5 órára. (Ezalatt az idő alatt a leves meglehetősen krémessé válik, és kellőképpen meghűl.)

A receptet beküldte: MRG1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Nektarin shake	» Sárgadinnye krémleves I.	» Burgonyakrémleves (4 főre)	» Krémleves édesköményből
» Zellerkrémleves egyszerűen	» Rókagomba-krémleves	» Halkrémleves (4 főre)	» Sajtkrémleves cipóban
» Kapros tökkrémleves	» Vöröslencse krémleves	» Póré krémleves	» Hideg zöldségkrémleves
» Karalábé krémleves	» Kapros céklakrémleves	» Petrezselyem krémleves	» Sárgarépás babkrémleves