Velős pacalpörkölt recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg előfőzött pacal,
2 nagy fej hagyma,
4-5 gerezd fokhagyma,
2 evőkanál paprika,
1 evőkanál zsír, vagy olaj,
késhegynyi bors,
só,
20 dkg sertésvelő.

Elkészítés:
A hagymát a zsíron sárgára pirítom, rászórom a paprikát, majd a felcsíkozott pacalt, megkeverem, majd mindig kevés vizet aláöntve, sót belekeverve felteszem főni.
Mikor félig megpuhult, beleteszem a zúzott fokhagymát és a törött borsot.
Lassú tűzön puhára párolom.
Mikor szinte teljesen megpuhult, beleteszem a hártyáitól megtisztított velőt és még kb 10 percet főzöm.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Velős palancsinta	» Velős pacal	» Velős pirítós	» Babos pacalpörkölt
» Pacalpörkölt (amc recept)	» Velős hurka	» Velős holdacskák	» Narancs velős madártej
» Pacalpörkölt	» Pacalpörkölt kuktában	» Velős puffancs	» Csirkemell töltve
» Makói szelet	» Rántott pacal	» Bazsalikomos pulyka	» Sajtos csirke római tálba