Tyúkleves lábatlannal recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
4 főre:/ a leveshez/
1 db. kisebb testű tyúk
só ízlés szerint, vöröshagyma, fokhagyma,
egész bors,sárgarépa,kelkáposzta,petrezse
lyem gyökér, zeller,karalábé.
a lábatlanhoz:
5 dkg zsemle
2 db. tojás
őrölt fekete bors
a tyúk mája /esetleg májkrém/
petrezselyemzöld

Elkészítés:
a húslevest mindeki elkészítheti a szokott módon.

A Lábatlan elkészítése:
A szikkadt zsemléket hideg vízbe áztatjuk, majd
kinyomkodjuk.
A tyúk máját elkaparjuk, vagy turmixoljuk.
A finomra vágott hagymát a tyúk zsírjában meg-
pirítjuk. A kinyomkodott zsemléhez adjuk a pé-
pesített májat, a pirított hagymát, és zsemlénként 1-1 tojást. Sóval, törött borssal
és fimra vágott petrezselyemzölddel ízesítjük
, és alaposan összekeverjük.

Folpakkba, vagy celofánba henger alakúra for
mázzuk, és a levesbe téve 30-40 percig főzzük.

A főtt tyúkot, az elkészült lábatlant, és a zöldségeket feldaraboljuk. Leveses tálba he-
lyezzük, majd rámerjük a forró levest és jó szívvel kínáljuk.

Tanácsok:
Friss reszelt tormát is adhatunk hozzá.

A receptet beküldte: kalmanica

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyöngytyúkleves	» Gesztenyés gyöngytyúkleves	» Csirkés csupor	» Diétás almaleves
» Tárkonyos pulykaraguleves	» Gyors leves	» Tejleves legegyszerűbben	» Mediterrán zöldségleves
» Lencseleves ...	» Borjúhúsos-bableves	» Savanyú káposzta leves	» Csirkemelles saláta
» Pulykaaprólék leves	» Fokhagyma-krémleves	» Cukkini leves	» Tejfölös kapor krémleves