Török lepény recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tészta hozzávalók:
30 dkg liszt
15 margarin
4 tojás sárgája
pici só
2,5 dkg élesztő amit 1 dl tejben és egy pici cukorban felfuttatok!

Habhoz a tetejére:
4 tojás fehérje
+ 6 tojás fehérje
25 dkg porcukor

Elkészítés:
A tésztához valókat kézzel jól összedolgozzuk.
Utána egy közepes tepsit kikenünk margarinnal belisztezzük, és a tésztát kinyújtva beletesszük.
Megkenjük barack lekvárral (vigyázzunk ne legyen hideg a lekvár)
Hagyjuk pihenni egy keveset hogy kicsit megkeljen!A sütőt előmelegítjük 195 fokra.
Közben elkészítjük a habot a sütire.
A 4 tojásból megmaradt fehérjét, és még hozzá adunk 6 toji fehérjét, tehát összesen 10 db-ot jól felverünk 25 dkg porcukorral.
Habverővel elkezdjük felverni a tojás fehérjét, ha már kezd keményedni fokozatosan adjuk hozzá a porcukrot, én útközben szoktam egy csepp citrom levet vagy ecetet bele csöppenteni, akkor a hab még keményebb lessz.
Ezt kb 20 percig kevertem.
Ha kész rákenjük a lekvárra, és mehet a sütőbe.

A receptet beküldte: Rumino

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kapros túróslepény	» Virslis lepénykék	» Tejfölös lepény	» Török csirkemell saláta
» Sajtos kukoricás lepény	» Almás meggyes túrós lepény	» Joghurtos lepényke	» Tönkölylepény
» Paraj lepény	» Sonkás lepény	» Túrós lepény eperöntettel	» Török pacalleves
» Körtés lepény	» Gombaragu krumplilepényen	» Hagymás burgonyalepény	» Egreses lepény