Töltött csillagtök recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
2db csillagtök
15dkg gomba
3 tojás
50dkg darálthús
1 csokor petrezselyem zöldje
10dkg vörshagyma
3 gerezd fokhagyma
30dkg paradicsom
3ek. zsir
1ek. liszt , só

Elkészítés:
A csillagtököket megmossuk, majd félbe vágjuk, magházukat kiszedjük, és a fél tököket besózzuk. Az apróra vágott vöröshagymát egy evőkanál zsirban megpiritjuk. Rátesszük a felszeletelt gombát, sózzuk,borsozzuk, és állandóan kevergetve addig pároljuk, mig zsirjára sül. Ezután lehűtjük, majd összedolgozzuk a darált hússal, egy nyers és két keményre főtt, kockára vágott tojással és az apróra vágott petrezselyem zöldjével. A kivájt csillagtököket megtöltjük a darált húsos masszával, zsirozott tepsibe tesszük, alufoliával letakarjuk, és közepes erősségű tűzön kb. 50 perc
alatt megsütjük.

Tanácsok:
Ne öntsünk hozzá vizet.

A receptet beküldte: kazmer93@freemail.hu

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Koktélrákkal töltött gomba	» Sonkával töltött padlizsán	» Juhsajttal töltött paprika	» Töltött csirkemelltekercs
» Töltött tarja	» Töltött zöldsaláta	» Töltött őszibarack	» Krémsajttal töltött gomba
» Töltött zsúrkenyér	» Töltött parika 90 naposra	» Péter töltött káposztája	» Répás, töltött csirkecomb
» Töltött tojás Emyke módra	» Töltött fánk	» Tojással töltött fasírt	» Juhtúrós töltött gomba