Sonkával töltött padlizsán recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
4 db padlizsán
10 dkg vaj
kis fej vöröshagyma
2 db paradicsom
25 dkg főtt sonka
10 dkg gomba
10 dkg párolt rízs
2db tojás
2 ek. zsemlemorzsa
só, bors

Elkészítés:
A padlizsánokat hosszába ketté vágjuk, és kivajazott sütőedényben kicsit átsütjük. A husos részét kiszedjük, és apró kockákra vágjuk. Vajban megpirítjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a héjától megfosztott,felkockázott paradicsomot , a padlizsán belsejét és az összevagdalt sonkát.Sóval, borssal ízesítjük, majd átpároljuk. VAjban külön megpirítjuk a gombát és a rízzsel meg a tojásokkal a sonkás keverékhez tesszük. Ez a töltelék kerül a padlizsánokba. Kivajazott tepsibe tesszük őket, megszórjuk zsemlemorzsával és meglocsoljuk vajjal. Szép pirosra sütjük.

A receptet beküldte: siti

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött libanyak	» Finom padlizsánkrém	» Kolbásszal töltött karaj	» Töltött karaj, másképpen
» Arab padlizsánkrém	» Hideg húsos töltött alma	» Töltött-sült burgonya	» Diós-töltött nápolyi
» Töltött párizsiszeletek	» Padlizsános csirkemell	» Hideg töltött saláta	» Májkrémmel töltött krumpli
» Baconnal töltött lángos	» Toledói töltött csirke	» Padlizsán párizsiasan	» Töltött kenyér