Tökipompos recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
50 dkg liszt
3db közepes burgonya
2,5 dkg élesztő
1 kávés kanál só
2,5 dl langyosviz.
tetejére:
2 dl tejföl
3 gerezdfoghagyma
3 fej lilahagyma
20 dkg reszeltsajt
30-40 dkg főtt füstölt császárszalonna

Elkészítés:
'1.a meghámozott és felkockázott burgonyát sósvizben megfőzzük és még melegen összetörjük.
2.az élesztőt pici cukoral és a langyosvizzel felfutatjuk.
3. a összetörtburgonyát a futtatott élesztőt és a lisztet. a langyosvizzel izlészerint sózzuk és összeállitjuk . jól kidolgozzuk és langyos helyen 1 órát kelesztjük. majdha megkelt tüzhelynagyságu tepsibe szétnyomkodjuk. villával megszurkáljuk és előmelegitett sütőben 5-6 percig elősütjük. kivesszük és a tetejét megkenjük zuzott foghagymás tejföllel. rá tesszük a kockára vágott főtt füstölt császárszalonnát és a kockára vágott lila hagymát.és megszórjuk reszelt sajtal és a sütőben még ugy 10 15-percig készre sütjük mig a tetején meg nem barnul a sajt. kockára vágva tálaljuk.

Tanácsok:
csak a Főtt füstöltcsászár szalonna a legjobb hozzá. ez 6 személyre való.

A receptet beküldte: feketeerzsi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pastitsio (görög lasagne)	» Csontos sertésborda mézpácban	» Csirkerizottó	» Paprikás rizses hús
» Májgombócok káposztaágyon	» Rakott karalábé karajjal	» Zsiványok burgonyája	» Vadas marhatokány
» Csirkés-bulgur	» Sertéssült sajtos burgonyával	» Brokoli fasirton sülve	» Gombás rakott káposzta
» Sült paprika kuszkusszal	» Mediterrán rakott hal	» Böbsi gyors rántott sajtja	» Zöldborsós csirkemáj