Mediterrán rakott hal recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1/2 kg tengeri hal
1 kg cukkini
20 dkg főtt barnarizs
4 db zöldpaprika
3 db paradicsom
1 db vöröshagyma
kevés zabkorpa
olívaolaj
tengeri só

Elkészítés:
A cukkínit ujjnyi vastag korongokra szeletelem, kissé megsózom, megforgatom zabkorpában és kevés olivaolajban megsütöm. Hőálló tálba teszem a felét, rászórom a főtt barnarizst. A hagymából, paprikákból és a paradicsomból lecsót főzök, beleaprítom a halat. Ezt a keveréket ráterítem a rizsre, erre jön a többi cukkíni. A sütőben kb. fél óra alatt összesütöm

Tanácsok:
Energia: 350 kcal (1463 kJ)
Fehérje: 20, 7 g
Zsír: 14, 5 g
Szénhidrát: 33, 5 g
Koleszterin: 49 mg
Rost: 6, 87 g
C-vitamin: 94, 5 mg
B12-vitamin: 2, 7 ug
Kalcium: 91 mg
Vas: 3, 63 mg
Nátrium: 232, 9 mg

Elkészítési idő: 90 perc
Kalóriatartalom: 350 kcal
Szénhidráttartalom: 33,5 gramm
Zsírtartalom: 14,5 gramm

A receptet beküldte: ~CiCuS~

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott-sajtos tészta	» Sajtos rakott padlizsán	» Tavaszi rakott kel	» Gombás-májas rakott karaj
» Mindent bele rakottas	» Besameles rakott krumpli	» Sütő tökös rakott tál	» Tejfölös rakott csirke
» Lerakott káposzta	» Rakott egyveleg	» Hamis túrós rakott tészta	» Sajtos rakott
» Rakott falatok tejföllel	» Del-amerikai rakott rizs	» Tojásos rakott karfiol	» Tejszínes rakott karfiol