Tiroli gombóc savanyú káposztával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
10 dkg füstölt szalonna
10 dkg füstölt hús
10 dkg liszt
4 db zsemle
1 db tojás
2.5 dl tej
25 dkg savanyúkáposzta
só

Elkészítés:
A szalonnát felaprítjuk , kiolvasztjuk és a zsírját, a kockázott zsemlére öntjük.Megpiritjuk a zsemlét,levesszük a tűzről,hozzáadjuk a tepertőt is.Az egészet leöntjük a tejben elhabart tojás sárgájával.15-20
percig állni hagyjuk.Hozzáadjuk a darált füstölt húst,az egészet liszttel úgy összedolgozzuk ,hogy jól formálható tésztát kapjunk.Apró gombócokat készítünk belőle és sós vízben kifőzzük.Savanyú káposztával tálaljuk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Spenótgombóc	» Diétás túrógombóc	» Savanyú malacleves	» Bugaci húsgombóc leves
» Savanyú csirkezúza	» Szalonnapörcös gombóc	» Káposztával töltött dagadó	» Húsgombóc darált húsból
» Édes és savanyú	» Medvehagymás túrógombóc	» Édes - savanyú sertés	» Karalábés húsgombóc
» Aszaltszilvás húsgombóc	» Kannás savanyú télire	» Sonkagombóc(levesbetét)	» Savanyú tojás