Tejszínes-sajtos pecsenye recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 nagy szelet kicsontozott tarja, 3 dl tejszín, 5 dkg reszelt sajt, késhegynyi őrölt szerecsendió, őrölt fehér bors, só.

Elkészítés:
A tejszínt, a reszelt sajtot és a fűszereket összekeverjük. A gyengén kivert, sózott és tűzálló tálba tett hússzeletekre öntjük. A tálat lefedjük, és előmelegített, forró sütőben addig sütjük, amíg a hús puha nem lesz. (Ügyeljünk arra, hogy a sajt ne barnuljon meg, mert keserűvé válik. Ha a mártás már barnul, de a hús még nem elég puha, öntsünk rá egy kevés vizet, és fedő alatt pároljuk tovább.) Nagyon finom mellé a vajas párolt zöldség vagy párolt gyümölcsköret.

Tanácsok:
Elkészítés:10 perc, sütés nélkül

A receptet beküldte: ostkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Búbos pecsenye	» Vargányás szűzpecsenye	» Cigánypecsenye roston	» Borjúpecsenye tökraguval
» Almás-szalonnás pecsenye	» Tüzes pecsenye	» Böllérpecsenye	» Galyasági töltött pecsenye
» Petőfi pecsenye	» Boros libapecsenye	» Hortobágyi aprópecsenye	» Pecsenyekacsamáj
» Vadászpecsenye	» Mustáros töltött pecsenye	» Szűzpecsenye töltve	» Galyasági pecsenye