Pecsenyekacsamáj recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
3-4 evőkanálnyi olaj
50dkg pecsenyekacsamáj
1 nagy vöröshagyma
4-5 db érett paradicsom és zöldpaprika
5 dkg szezánmag

Elkészítés:
A kacsamájat tisztítsd meg gondosan, majd az olajon süsd néhány percig.
Add hozzá a felkatikázott hagymát,hintsd meg borssal, majorannával,rázogasd meg olykor-olykor.
Ha a hagyma szép üvegesre sült,dobd bele a cikkekre vágott paradicsomot, paprikát,sósd meg és szép békésen addig kevergesd-rázogasd a tűzön, míg a paprika és a paradicsom a neked megfelelő állagú lesz.(Hiszen a lecsót mindenki másképp csinálja!)
Eközben egy másik serpenyőben,szárazon pirítsd meg egy kicsit a szezámmagot. Ha kész a lecsó, a máj is átsült már, tálalás előtt szórd rá a magocskákat. Bátran kínálj hozzá kenyeret.

A receptet beküldte: dobos

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lecsós pecsenyekacsamáj	» Burgonya carbonara	» Biftéki	» Rizses zúzaragu
» Mortadella-tekercs	» Rizses-tojásos gomba	» Erdélyi galuska	» Sajtban sütött tojás
» Valenciai paella	» Falusi csirke birsalmával	» Héjában sült krumpli	» Jénai tálban sült bab
» Köcsögös káposzta	» Tojáskrémes palacsinta	» Vargányaragu tésztával	» Sajtos penne