Tejfölös pecsenye grillfűszerrel recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
45 dkg csirkemell
grillfűszer (ízlés szerint)
1,5 dl napraforgó olaj (pácoláshoz)
1 nagy fej vöröshagyma
1 kisebb szál hegyes erős-paprika
4 kövér gerezd fokhagyma
1 mk őrölt fekete-bors
6 ek tejföl
70 dkg krumpli
2 tk sült krumpli fűszersó
napraforgó olaj (sütéshez)

Elkészítés:
A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, beletesszük egy tálba, megszórjuk a grillfűszerrel, ráöntünk kb. 1,5 dl olajat, átforgatjuk, és fél napra hűtőbe tesszük, hogy pácolódjon.
A hagymát és az erős-paprikát felaprítjuk, 3 ek olajon megdinszteljük, és ha pirulni kezd, rátesszük a pácolt csirkemellet.
Ha a hús már majdnem kész, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, borssal ízesítjük, és belekeverjük a 2 ek tejfölt. A kész pecsenyét másnapig hűtőben tároljuk.
A krumplit vékony hasábokra szeljük, olajban pirosra sütjük, majd tálba szedjük, megszórjuk a fűszersóval, és jól összerázzuk.
A pecsenyét egy serpenyőben felmelegítjük, hozzáforgatjuk a sült krumplit, és belekeverjük a tejfölt.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejben sült pecsenye	» Tejfölös tojás pörkölt	» Tolnai sváb pecsenye	» Tejfölös - rakott hús
» Tejfölös csirkepaprikás	» Rakott pecsenye	» Tejfölös nyúlpörkölt	» Tejfölös pulykamellpörkölt
» Tejfölös torta 2	» Tejfölös- sajtos rudak.	» Tejfölös malaccsülök	» Tejfölös- kekszes süti
» Tejfölös uborkasaláta	» Tejfölös-mustáros cukkini	» Tejfölös lepény	» Tejfölös csirkeszelet