Tejfölös csirkeszelet recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
8 szelet csirkemell
2 dl tejföl
2 tojássárga
20 dkg resz. sajt
1 kg burgonya
60 dkg sárgarépa
60 dkg karalábé
1/2 kg gomba
víz, vaj, liszt, só, bors
2 gerezd fokhagyma

Elkészítés:
Az enyhén kiklopfolt húsokat sózzuk, borsozzuk, lisztbe forgatjuk és felolvasztott vajon mindkét oldalukat hírtelen megsütjük. Az elősütött húsokat kiszedjük és a visszamaradt zsiradékban megpirítjuk a megtisztított, feldarabolt zöldségeket. Amikor már láthatóan pirulnak vizet öntünk alá és fedő alatt puhára pároljuk. Ízlés szerint sóval, borssal fűszerezzük. Amikor puhulni kezd a fedőt levesszük, hogy a lé elpárologhasson. Közben a húst vajjal kikent tepsibe rakjuk. A tejfölt a tojás sárgájával összekeverjük majd sóval, borssal, zúzott fokhagymával fűszerezzük, és a húsokra kenjük. Mindegyik szeletet megszórjuk resz. sajttal és előmelegített sütőbe tesszük amíg a sajt rápirul. A megpárolódott zöldségekkel körítve tálaljuk.

A receptet beküldte: hanita2

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejfölös nyúlcomb	» Tejfölös-sajtos karfiol	» Sajtos tejfölös tarja	» Sajtos-tejfölös brokkoli
» Tejfölös csirkecomb	» Tejfölös-almás kocka	» Tejfölös sertéshús	» Tejfölös zöldbab pörkölt
» Tejfölös krumplileves	» Tejfölös fánk	» Sajtos tejfölös cékla	» Tejfölös-szilvás lepény
» Húsos-tejfölös tészta	» Tejfölöskarfiol galuskával	» Tejfölös pontyszeletek	» Tejfölös krumplifuta