Tejfölös lecsó (vegan) recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1 kg paprika
0.5 kg paradicsom
2 db nagy vöröshagyma
olaj
pirospaprika
só
bors
1 tk. liszt
300 g növényi tejföl

Elkészítés:
A paprikát, paradicsomot megmossuk, majd tetszés szerint kockára vágjuk, felcsíkozzuk a vöröshagymával együtt.
Kevés olajat hevítünk egy lábasban, és megfonnyasztjuk a hagymát.
Ezután félrehúzzuk a tűzről, megszórjuk pirospaprikával, majd hozzáöntünk 1 dl vizet.
Visszatesszük melegedni, és hozzáadjuk a paprikát.
Fedő alatt alacsony hőfokon félig puhára főzzük, aztán beletesszük a paradicsomot is.
Sózzuk, borsozzuk, és addig főzzük, míg meg nem puhul benne minden.
Közben habarást készítünk, és a kész lecsóhoz keverjük.
Egyet forralunk rajta, melegen, friss kenyérrel tálaljuk.

A receptet beküldte: Winter

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lecsó 90	» Kínai sült tészta (vegan)	» Krumplis-tejfölös muffin	» Tejfölös kráter
» Tejfölös fánk	» Diósült (vegan)	» Töklecsó	» Tejfölös borsós csirkeragu
» Tejkaramella (vegan)	» Sajtos-tejfölös brokkoli	» Quesadilla (vegan)	» Debreceni baboslecsó
» Rizses lecsó kolbásszal	» Tejfölös brokkoli leves	» Kolbászos lecsó egyszerűen	» Tarhonyáslecsó virslivel